明前嫩芽?jī)蓸屝?，膩綠長(zhǎng)鮮谷雨溫。

蒸煮沸騰縈紫氣，馨香四溢滿堂春。

明前龍井是指在清明之前采摘制作的龍井茶葉。

明前采制的龍井茶葉青綠透亮，葉片勻整而有光澤，茶葉中香味清甜，將茶葉進(jìn)行沖泡，芽葉舒展，片片浮沉與水中，鮮綠漂亮，給人自然純潔之感，品飲之，味道清甜可口，入口柔和清香，給人以一種清新自然之感。

明前龍井古來(lái)稀，兩葉一芽更是寶。

盡在3月份采摘兩葉一芽，確保鮮嫩口感。

龍井茶的高標(biāo)準(zhǔn)，是元?dú)獠遄幕A(chǔ)要求。

采摘

在嫩芽初展之時(shí)采下的茶，更鮮更香。采摘一定要用手輕提，要求兩葉一芽，占多數(shù)不要老芽，不留芽蒂。

驗(yàn)收

茶葉經(jīng)由人工細(xì)致驗(yàn)收，不合格的悉數(shù)重采。明前龍井系列茶底的茶葉芽形要求兩葉一芽，就得采摘兩葉一芽，否則不作數(shù)。

攤放

降低茶葉含水量的第一步

以3cm的攤放厚度標(biāo)準(zhǔn)放在陰涼通風(fēng)處自然陰干3-5小時(shí)，這是的茶葉摸起來(lái)又軟又滑。

炒制殺青

機(jī)器模擬人工的炒茶手法，更大程度保持茶葉的翠綠色澤，炒制出的茶葉仿佛剛從樹(shù)上采摘下來(lái)般嫩綠鮮活。

輝鍋

明前龍井徹底褪去青澀和水分，香氣和滋味得到升華。

高品質(zhì)兩葉一芽明前龍井標(biāo)準(zhǔn)制作要求。

干茶翠綠挺拔，茶湯鮮嫩爽口，葉底姿態(tài)飽滿，這將是有生命力的龍井奶茶。